公众号:插画夫妇/胡夸瓜

青团并不是传统的圆滚滚,有的地方是包成饺子形的,比如浙江龙游、仙居、临安、萧山、绍兴、天台、临海、三门、丽水的松阳,金华的汤溪,富阳的渔山和新登……做法和包饺子一样,只是清明粿的皮略厚一些,或蒸或炸,口味不一。


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